Wij wonen in Beemte Broekland en hebben een bedrijf met jongvee en vleesvee. Het vleesvee bestaat deels uit Belgische blauw. Wij verkopen vlees van een Belgische Blauw. Het vlees van een Belgische Blauw is romig van smaak, heerlijk mals en sappig. Als u een bestelling plaatst, dan krijgt u van mij een bericht als het klaarstaat. Dit mag dan opgehaald worden aan de Gaete 3A in Beemte Broekland. Het vlees is diepgevroren.
De soepbot is afkomstig van de poten van een rund, je spreekt hier van een gedragen bot.
De soepbot geeft extra smaak aan de soep. Je kunt de mergpijp een uur laten meetrekken
in de bouillon. De mergpijp wordt daarna verwijderd. Je kunt het merg tevens gebruiken als
smaakmaker in sauzen en pasteien.
| gewicht | 6 kg, 4 kg, 1 kg |
|---|
