Soepbot/ mergpijp ± 1 kg

 1,00

Uitverkocht

Categorie:

Beschrijving

Een mergpijp is afkomstig van de poten van een rund, je spreekt hier van een gedragen bot.
Een mergpijp geeft extra smaak aan de soep. Je kunt de mergpijp een uur laten meetrekken
in de bouillon. De mergpijp wordt daarna verwijderd. Je kunt het merg tevens gebruiken als
smaakmaker in sauzen en pasteien.