Haasbiefstuk/ Tournedo

 15,00 17,50

Artikelnummer: N/B Categorie:

Beschrijving

Tournedos, ofwel biefstuk van de haas, is een mooie steak uit de ossenhaas. Dit is, naast de diamanthaas, het meest malse deel van het rund, omdat er geen vet en bindweefsel in zit. Tournedos is geen werkvlees en daarom heel zacht. Het komt uit de lende op de rug van het rund.

Extra informatie

Gewicht

±200 gram, ±250 gram, ±300 gram, ±350 gram, ±400 gram