Wij wonen in Beemte Broekland en hebben een bedrijf met jongvee en vleesvee. Het vleesvee bestaat deels uit Belgische blauw. Wij verkopen vlees van een Belgische Blauw. Het vlees van een Belgische Blauw is romig van smaak, heerlijk mals en sappig. Als u een bestelling plaatst, dan krijgt u van mij een bericht als het klaarstaat. Dit mag dan opgehaald worden aan de Gaete 3A in Beemte Broekland.
€ 11,25
Entrecote is een gesneden stuk rundvlees van de dunne lende en heeft een klein vetrandje.
Entrecote betekent letterlijk vertaald ’tussen de ribben’ en werd traditioneel dan ook
gesneden uit het ribgedeelte tussen voorste en achterste deel van de rug van het rund.
In Nederland snijden we entrecote van het achterste deel, de dunne lende.
| Gewicht | ±200 gram, ±300 gram, ±400 gram, ±450 gram, ±500 gram |
|---|
